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Passione cucina e tutto quello che le gira intorno...
Piatti unici Vegetariano Verdure Zuppe
A tavola, come nella vita, bisogna sempre osare e mettersi in gioco. Gusti forti ed accostamenti azzardati, che per qualche strana alchimia risultano vincenti. Mettere insieme una barbabietola con il suo sapore dolce e terroso, con l’acidulo di una mela verde ed il gusto pungente del rafano, mi era sembrato un po’ troppo spinto, […]
Post essenziale e, sopratutto, in ritardo rispetto alla data di pubblicazione ufficiale. Ma sono “coinvolta, e stravolta dall’inseguire un furgoncino rosso potatore di bontà”. E’ iniziata la bella stagione e con essa anche i tour in giro per l’Italia con il nostro truck food: fiere, eventi, festival e chi più ne ha più ne metta, ho […]
E che bagels sia!! Era una di quelle ricette che stava li, ferma, in attesa di essere eseguita. Ma a dirla tutta, è da un po’ di tempo che li ho fatti, sfornati e mangiati… come dire che tra “il dire, il fare, e l’attuare”, a casa mia passano sempre dei tempi quasi biblici. Sono […]
Mentre sono qui che scrivo fuori c’è una bufera di neve, e pensare che ieri c’erano 11 gradi ed un sole primaverile che mi metteva allegria e tanta voglia di fare. Purtroppo, lo avrò gia detto piu volte, sono metereopatica e la storia che “marzo è pazzo” inizia a darmi sui nervi; a questo punto […]
Sono reduce da una merenda sinoira, per chi non fosse piemontese ( come me…) si tratta di un’abbondante merenda consumata tra le famiglie che avevano contribuito ad un lavoro importante in campagna, era costituito da 5 o 6 portate e variavano a seconda delle zone della provincia, dalle abitudini della famiglia che la offriva e […]
…mi fa piacere anche tu una Bimby dipendente !!!!
Monica fino a qualche anno fa l'ho pure venduto, adesso lo uso decisamente meno!
Velia, deve essere favolosa! Che colore e che bellissime foto.. 😉
Adesso mi hai incuriosito…non hai una foto delle zucchette, così da vedere di quale qualità erano?!
Bacioni e buon pomeriggio
Simona come avrai letto non le davo due lire a queste zucchette! Ma le riprendo e, conoscendole ormai due scatti glieli faccio!
Adoro la zuppa, il suo colore, il suo sapore, zucca vuol dire proprio "autunno" nell'accezione coccolosa del termine. Si si, fotina delle zucche cinesi quando le riprendi! 🙂
Un abbraccio
Lo farò al più presto! 😉